THE HAMILTON Group

THE HAMILTON Groupは東京・銀座で「BAR THE HAMILTON」
「KATSU THE HAMILTON」「THE HAMILTON 龍神」を運営しております。
月日が経つのは早いもので「BAR THE HAMILTON」は8年目、「KATSU THE HAMILTON」は4周年を迎えさせていただきます。そしてこの度「THE HAMILTON 龍神」をオープン致しました。これもひとえにお客様の暖かいご支援とご協力があったからこそと心より感謝致します。
コンセプトの違う３店をお楽しみいただければと思います。

Bar the HAMILTON

世界各地で探してきた高橋の銘酒と本場イタリア仕込みのイタリアンをハミルトンで楽しい会話と共に楽しんで頂けたら幸いです。銀座１番のコンシェルジュBarを目指していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

THE・HAMILTON RYUJIN

「THE HAMILTON 龍神」では約500種類の和洋酒を取りそろえております。特に和酒を使ったカクテルや季節のカクテルにこだわり、またそれに合うお料理には数々の創作和食やイタリアンを用意しております。その他、10名様までご利用頂ける個室ではカラオケもお楽しみ頂けます。「和の心」を持った新しいハミルトン「THE HAMILTON 龍神」を是非お楽しみ下さいませ。

KATSU THE HAMILTON

北海道十勝から毎日直送される「かみこみ豚」を使用。かみこみ豚とは、１００頭におよそ３〜５頭しか取れないとても貴重な豚。和牛の様に程良く「サシ」が入っている柔らかな豚肉は、一度味わうと食べた者を虜にします。カツにはこのかみこみ豚のロースの芯の部位のみを使用している為、余計な脂身もなくヒレ肉のようにヘルシー。豚肉本来の味をお楽しみ頂けます!